DSC_0271.jpg
2007-04-03 050.jpg
DSC_0271.jpg

Välkommen till Aludden Prôvidore


Sväng förbi och köp nybakat i vårt ekologiska surdegsbageri, ät en vällagad lunch, njut av ett fylligt rödvin eller bara beskåda sjön Aspen från första parkett... 

  ...goda luncher, intressanta vinprovningar, minnesvärda festarrangemang....

SCROLL DOWN

Välkommen till Aludden Prôvidore


Sväng förbi och köp nybakat i vårt ekologiska surdegsbageri, ät en vällagad lunch, njut av ett fylligt rödvin eller bara beskåda sjön Aspen från första parkett... 

  ...goda luncher, intressanta vinprovningar, minnesvärda festarrangemang....

vårkalender.

*Tor 24 maj                 MUSIKRESAN - god mat, levande musik & klurig frågesport.  info om kvällen FULLBOKAT

*Sön 27 maj                MORS DAG – med 3-rätters middag  meny

*Tis 29 maj                 VINPROVNING ”Sagolika Alsace”

*Tis 5 juni                   FÖRSOMMARKVÄLL med Delikatessbuffé & Svenska viner  läs mer   - FULLBOKAT

 

vininfo!

Vinutställning om "Champagne" finns på väggarna i foajén. 

____________________________________________________________________

AKTUELL vardagsLunchMENY

med sill- & salladsbord, ekologiskt surdegsbröd, kaffe & dopp

Vardagar: 11.00-15.00  Pris:95kr   endast drop in!

För bokningsbara lunchalternativ: se affärslunch under fliken bistro på vår hemsida!

 

måndag 21 maj

rätt för framtiden          Sejrygg bakad med örter & fårost, rosmaringräddsås, potatismos, syltad fänkål        

svensk klassiker             Färslimpa à la Lindström, pepprig gräddsås, rostad färskpotatis, lingon, saltgurka

vegetariska                    Rostad blomkålssoppa, parmesanostflarn

 

tisdag 22 maj

rätt för framtiden         Kolja i ugn, bakad med fänkål & rimmad lax, citronsmörsås, färskpotatissallad  

svenska klassiker           Stekt rimmat Sidfläsk, löksås, kokt potatis, rostad morot

vegetariska                    Ugnsrotad Aubergine, tzatziki, färskpotatissallad  

 

onsdag 23 maj

rätt för framtiden          Grillad Lammkorv, chili- & koriander-yoghurt, äppel- & persiljerotsstomp, rostad polkabeta    

svenska klassiker           Brödstekt Torsk- & Laxfärsbiff, kall sås på kräfta, dill, druva & stenbitsrom, färskpotatis, ärtor

vegetariska                    Grillad Fänkål, dijonsenapscrème, quinoasallad

 

torsdag 24 maj

rätt för framtiden          Långkokt Högrev med bönor, salvia & rött vin, skysås,  krossade rotfrukter, picklad rättika

svenska klassiker           Inkokt Lax glaserad med dijonsenap & honung, sauce verte, färskpotatis, pressgurka

vegetariska                    Rostad Majs, manchegoost, fänkålssallad

 

fredag 25 maj               

rätt för framtiden          Fredagsbouillabaisse; Fiskknyte på Dagsfångst, blåmusslor, aioli, grissini, lagrad ost

svenska klassiker         Brödstekt Fläskschnitzel, rödvinssky, helstekt potatis, ärtor, kapris, citron

vegetariska                  Grönsakslasagne med gorgonzolasås

 

 

2007-04-03 050.jpg

Evenemang hos oss


Aludden anordnar titt som tätt olika arrangemang i matens, brödets & vinets tecken. Det är också med sitt utbud & vackra läge det perfekta stället att hyra för festliga sammanhang!

 

Evenemang hos oss


Aludden anordnar titt som tätt olika arrangemang i matens, brödets & vinets tecken. Det är också med sitt utbud & vackra läge det perfekta stället att hyra för festliga sammanhang!

 

Bröllop

Aludden Prôvidore blir den perfekta platsen för er bröllopsmiddag!

Läs mer

Konferens

Aludden Prôvidore är det perfekta stället för ett trevligt företagsarrangemang

Läs mer

Vinprovning

En gång i månaden håller vår sommelier Mattias en vinprovning under särskilt tema.

Läs mer