östman hus.JPG
julbord david.JPG
2007-04-03 050.jpg
östman hus.JPG

Välkommen till Aludden Prôvidore


Sväng förbi och köp nybakat i vårt ekologiska surdegsbageri, ät en vällagad lunch, njut av ett fylligt rödvin eller bara beskåda sjön Aspen från första parkett... 

  ...goda luncher, intressanta vinprovningar, minnesvärda festarrangemang....

SCROLL DOWN

Välkommen till Aludden Prôvidore


Sväng förbi och köp nybakat i vårt ekologiska surdegsbageri, ät en vällagad lunch, njut av ett fylligt rödvin eller bara beskåda sjön Aspen från första parkett... 

  ...goda luncher, intressanta vinprovningar, minnesvärda festarrangemang....

HÖSTKALENDER

Torsdag 23 nov            MUSIKRESAN – som "På Spåret, fast lite bättre"  läs mer     FULLBOKAT.  

Tisdag 28 nov              VINPROVNING. ”Mousserande viner”  FULLBOKAD!

1-23 dec                       JULBORDSTIDER läs mer

 

vininfo!

Vinprovningsprogrammet för Våren 2018 finns ute under fliken "Vin".

OBS! Datumändring på provningen "Sagolika Alsace" den 5 juni. Ändrat till 29 maj

____________________________________________________________________

AKTUELL vardagsLunchMENY

med sill- & salladsbord, ekologiskt surdegsbröd, kaffe & dopp

Vardagar: 11.00-15.00  Pris:95kr   endast drop in!

För bokningsbara lunchalternativ: se affärslunch under fliken bistro på vår hemsida!

 

måndag 20 november

rätt för framtiden               Dillpestobakad Sejrygg, skummad sås på apelsin & blåmussla, potatismos, inlagda grönsaker

svensk klassiker                 Pytt i panna stuvad i lagrad ostsås, stekt ägg, rödbetor, saltgurka

vegetariska                         Soppa på jordärtskocka, blomkål & västerbottenost, bakade betor

 

tisdag 21 november

rätt för framtiden               Lårkycklingfiléer i het gräddsås med koriander & spenat, basmatiris, glaserad banan

svenska klassiker               Laxqueneller med dill & fänkål, citronsmörsås, krossad potatis med purjolök, brynt svamp

vegetariska                         Linsfärsbiff med vitlök, tomatragu, kryddsmör

 

onsdag 22 november

rätt för framtiden               Tomat- & örtbräserad Fläskkarré, brunkål, skysås, krossade rotfrukter, kanelstekt äpple

svenska klassiker               Brödstekt Torsk, ljummen kräftvinaigrette, potatis- & blomkålsmash, ångad sticklök

vegetariska                         Pumpasoppa med rosmarin, rågbrödskrutonger

 

torsdag 23 november

rätt för framtiden               Gratinerad Kummel, hummerbechamel, potatisbakelse, picklade lökar

svenska klassiker               Långkokt Oxkind med rödvin & nejlika, syrad kål, pepparrots-stuvad potatis, päronkompott

vegetariska                         Fylld Bifftomat med örtrisotto

 

fredag 24 november     

rätt för framtiden               Fredagsbouillabaisse: Fiskknyte på dagsfångst, blåmusslor, aioli, lagrad ost, grissini

svenska klassiker               Älgfärslimpa, svampgräddsås, potatismos med Sivans prästost, gelé, saltgurka  

vegetariska                        Vegetarisk Lasagne med tomat- & basilikasås

 

julbord david.JPG

Julbord 2017


Julbord 2017


Välkommen till oss i DECEMBER

 

Julbordet,

eller delikatessjulbordet kanske vi skall säga, erbjuds kvällstid vardagar & lördagar samt söndagseftermiddagar  1 - 23 december   läs mer

 

MUSIKEN, (nyhet för året).

När vi för ett drygt år sedan startade vårt lilla husband och drog igång "Musikresan" - trodde vi inte att gensvaret på det vi kunde erbjuda skulle bli så positivt. Som ett resultat av detta har vi gjort fler och fler stora och små musikarrangemang i olika konstellationer. I samband med Julbordet 2017 kommer vi att bjuda på lite underhållning utvalda dagar/kvällar, och krydda med för tillfället passande musiquiz. Just nu vet vi att söndagseftermiddagarna 3,10,17 december kommer att bjuda på musikunderhållning, då med familjär karaktär. Datum för utvalda kvällar med musik kommer under hösten. 

 

Jullunchen,

är alternativet vardagar under lunchtid - en god sillbuffé till förrätt följt av val mellan kött & fisk till varmrätt. Mer info kommer.    

 

Juldelikatesser,

sillar, bröd och sött - sånt som vi erbjuder på julbordet, får ni gärna köpa med er hem till ert julbord hemma! I bifogat dokument kan du göra din julbeställning och lämna eller maila till oss.  Mer info kommer.

 

 

Välkommen med er beställning på 0302-17850 eller mail: info@aludden.se

2007-04-03 050.jpg

Evenemang hos oss


Aludden anordnar titt som tätt olika arrangemang i matens, brödets & vinets tecken. Det är också med sitt utbud & vackra läge det perfekta stället att hyra för festliga sammanhang!

 

Evenemang hos oss


Aludden anordnar titt som tätt olika arrangemang i matens, brödets & vinets tecken. Det är också med sitt utbud & vackra läge det perfekta stället att hyra för festliga sammanhang!

 

Bröllop

Aludden Prôvidore blir den perfekta platsen för er bröllopsmiddag!

Läs mer

Konferens

Aludden Prôvidore är det perfekta stället för ett trevligt företagsarrangemang

Läs mer

Vinprovning

En gång i månaden håller vår sommelier Mattias en vinprovning under särskilt tema.

Läs mer