DSC_0271.jpg
julbord david.JPG
2007-04-03 050.jpg
DSC_0271.jpg

Välkommen till Aludden Prôvidore


Sväng förbi och köp nybakat i vårt ekologiska surdegsbageri, ät en vällagad lunch, njut av ett fylligt rödvin eller bara beskåda sjön Aspen från första parkett... 

  ...goda luncher, intressanta vinprovningar, minnesvärda festarrangemang....

SCROLL DOWN

Välkommen till Aludden Prôvidore


Sväng förbi och köp nybakat i vårt ekologiska surdegsbageri, ät en vällagad lunch, njut av ett fylligt rödvin eller bara beskåda sjön Aspen från första parkett... 

  ...goda luncher, intressanta vinprovningar, minnesvärda festarrangemang....

bistro & bageri öppet hela sommaren!

med färskt surdegsbröd i hyllorna varje morgon & lunch varje dag!..

 

sommartider.

(18 juni - 30 augusti)   

Kvällsöppet fredagar under hela sommaren! (stängt torsdagskvällar)

Kvällsmeny fredagen 17 augusti  se här    Välkommen med din bokning!

 

Tillbaka i höst!

MUSIKRESAN 27 september

välkommen att boka dina platser  läs mer

 

vininfo!

Vinprovningsprogram för hösten 2018 finns under fliken vin

Vinutställning om "Vinlandet Sverige" finns på väggarna i foajén. 

____________________________________________________________________

AKTUELL vardagsLunchMENY

med sill- & salladsbord, ekologiskt surdegsbröd, kaffe & dopp

Vardagar: 11.00-15.00  Pris:95kr   endast drop in!

För bokningsbara lunchalternativ: se affärslunch under fliken bistro på vår hemsida!

 

måndag 13 augusti

rätt för framtiden          Smörstekt Kummel, hummersmörsås, ångad sommarkål, dillpotatis

svensk klassiker             Dillkött på Kalvhögrev, gräddsky, kokt potatis, apelsinfrästa haricots verts  

vegetariska                    Jordärtskockssoppa med aubergine- & valnötspesto

 

tisdag 14 augusti

rätt för framtiden          Lubb bakad i ugn med svamppesto, rosmarinsås, potatis- & kålrotsstomp,hyvlad blomkål med mandel   

svenska klassiker           Bräckt färsk Bratwurst, brunkål med kummin, persilje- & pepparrotsstuvad potatis, rödbetor

vegetariska                    Grönsakslasagne med grillad pak soi & fläderhonung

 

onsdag 15 augusti

rätt för framtiden          Piccata på Sejfilé med lagrad ost, kall västkuströra, kokt potatis, fräs på vaxböna & sugersnaps

svenska klassiker           Gräddstuvad Pytt i Panna, stekt ägg, rödbetor, saltgurka

vegetariska                    Pasta med paprika, tomat & rosmarin i vitlökssås

 

torsdag 16 augusti

rätt för framtiden          Boeuf Bourgignon på Högrev med svamp, bacon & lök i rödvin, palsternackspuré, gelé, saltgurka

svenska klassiker           Vinångad Kolja, smörsås med hackat ägg & dill, kokt potatis, ansjovis- & purjolöksröra    

vegetariska                    Chili con Quorn med basmatiris & citrusvisp

 

fredag 17 augusti          

rätt för framtiden          Fredagsbouillabaisse; Fiskknyte på Dagsfångst, blåmusslor, aioli, grissini, lagrad ost

svenska klassiker          Kryddstekt Kalkonbröst, sauce mornay, helrostad potatis, päronchutney

vegetariska                    Rotfruktsgryta med kikärtor, koriander & chili

 

 

julbord david.JPG

Julbord 2018


Julbord 2018


Välkommen till oss i DECEMBER

 

Julbord

eller delikatessjulbordet kanske vi skall säga, erbjuds kvällstid vardagar & lördagar samt

söndagseftermiddagar  30 november -22 december   läs mer   

Välkommen redan nu med din bokning! 

 

JulluncH

Under vardagarna i december erbjuder vi ett enklare alternativ till det matiga julbordet - en lite tallrik med Tapas från havet till förrätt följt av en god varmrätt på Dagsfångst. Mer info kommer    

 

Juldelikatesser,

sillar, bröd och sött - sånt som vi erbjuder på julbordet, får ni gärna köpa med er hem till ert julbord hemma! I bifogat dokument kan du göra din julbeställning och lämna eller maila till oss.  Mer info kommer.

 

 

Välkommen med er beställning på 0302-17850 eller mail: info@aludden.se

2007-04-03 050.jpg

Evenemang hos oss


Aludden anordnar titt som tätt olika arrangemang i matens, brödets & vinets tecken. Det är också med sitt utbud & vackra läge det perfekta stället att hyra för festliga sammanhang!

 

Evenemang hos oss


Aludden anordnar titt som tätt olika arrangemang i matens, brödets & vinets tecken. Det är också med sitt utbud & vackra läge det perfekta stället att hyra för festliga sammanhang!

 

Bröllop

Aludden Prôvidore blir den perfekta platsen för er bröllopsmiddag!

Läs mer

Konferens

Aludden Prôvidore är det perfekta stället för ett trevligt företagsarrangemang

Läs mer

Vinprovning

En gång i månaden håller vår sommelier Mattias en vinprovning under särskilt tema.

Läs mer