östman hus.JPG
julbord david.JPG
2007-04-03 050.jpg
östman hus.JPG

Välkommen till Aludden Prôvidore


Sväng förbi och köp nybakat i vårt ekologiska surdegsbageri, ät en vällagad lunch, njut av ett fylligt rödvin eller bara beskåda sjön Aspen från första parkett... 

  ...goda luncher, intressanta vinprovningar, minnesvärda festarrangemang....

SCROLL DOWN

Välkommen till Aludden Prôvidore


Sväng förbi och köp nybakat i vårt ekologiska surdegsbageri, ät en vällagad lunch, njut av ett fylligt rödvin eller bara beskåda sjön Aspen från första parkett... 

  ...goda luncher, intressanta vinprovningar, minnesvärda festarrangemang....

Så. Då är vardagen här,  och snart hösten.

Förgyll den med en god lunch, en spännande vinprovning eller en kväll med vår populära ”Musikresa”! När helgmorgonen kommer köper du nybakade frallor i bageriet eller tar med familjen på ett ”Söndagsbord”. Sen hoppas vi att vi får se dig till jul..

HÖSTKALENDER

Torsdag 21 sept           MUSIKRESAN uppföljning  läs mer

Tisdag 3 okt                 VINPROVNING. ”Vintage 2007”    OBS! Endast ca 5 platser kvar.

Torsdag 19 okt             MUSIKRESAN – levande musik, frågesport & god mat - välkommen att boka din plats!  läs mer   OBS! snart fullbokat

Tisdag 31 okt               VINPROVNING. ”Vinlandet Sverige”

Lördagen 11 nov          LUNCHJAZZ med PEORIA JAZZBAND

Söndag 12 nov             FARS DAG-middag med Gås & Gös - mer info kommer

Torsdag ? nov              MUSIKRESAN – def. datum kommer i oktober

Tisdag 28 nov              VINPROVNING. ”Mousserande viner”

1-23 dec                       JULBORDSTIDER

 

vininfo!

Bilder finns från den trevliga vinkvällen med Svenska Vingårdar den 5 juni under fliken "vin".


 

____________________________________________________________________

AKTUELL vardagsLunchMENY

med sill- & salladsbord, ekologiskt surdegsbröd, kaffe & dopp

Vardagar: 11.00-15.00  Pris:95kr   endast drop in!

För bokningsbara lunchalternativ: se affärslunch under fliken bistro på vår hemsida!

 

måndag 25 september

rätt för framtiden               Kycklingfrikassé med koriander, röd curry, grönsaker & grädde, ris, inkokta druvor  

svensk klassiker                 Kräftgratinerad Sej, Sandefjordsmörsås, krossad potatis med rotfrukter & äpple, inlagd purjolök   

vegetariska                         Avorioris med örter, Gulbeta, pumpasås

 

tisdag 26 september

rätt för framtiden               Smörhalstrad Kummel, hummersås, potatismos med cheddarost, ångad sticklök

svenska klassiker               Ädeloststuvad Pytt, stekt ägg, rödbetor & saltgurka

vegetariska                         Bifftomatsoppa med basilika, kaprisbär & fetaost

 

onsdag 27 september

rätt för framtiden               Rosmarinmarinerad Gårdsgriskarré, skysås, rostade ”rotfrukts-frites”, plommonkompott

svenska klassiker               Senapsmarinerad smörstekt Strömming, brynt soyasmör, dillpotatismos, lingon

vegetariska                         Vitlöksrostad Aubergine, sesam- & chiliyoghurt, pärlcouscous

 

torsdag 28 september

rätt för framtiden               Örtfärserad långkokt Lammtunnbringa, skysås, paprikarelish, mash på potatis & rostad blomkål, bakad polkabeta

svenska klassiker               Rödspätta fylld med rökt laxmousse & dill, beurre blanc, gräslökspotatis, ärtor

vegetariska                         Tryfferad Skogschampinjonsoppa med rostad focaccia

 

fredag 29 september    

rätt för framtiden               Fredagsbouillabaisse: Fiskknyte på dagsfångst, blåmusslor, aioli, lagrad ost, grissini

svenska klassiker               Kalvfärsbiff med grönpeppar & fetaost, madeiragräddsås, helrostad potatis, bakad tomat, saltgurka

vegetariska                        Chili con Quorn med basmatiris & limeyoghurt

 

 

julbord david.JPG

Julbord 2017


Julbord 2017


Välkommen till oss i DECEMBER

 

Julbordet,

eller delikatessjulbordet kanske vi skall säga, erbjuds kvällstid vardagar & lördagar samt söndagseftermiddagar  1 - 23 december   läs mer

 

MUSIKEN, (nyhet för året).

När vi för ett drygt år sedan startade vårt lilla husband och drog igång "Musikresan" - trodde vi inte att gensvaret på det vi kunde erbjuda skulle bli så positivt. Som ett resultat av detta har vi gjort fler och fler stora och små musikarrangemang i olika konstellationer. I samband med Julbordet 2017 kommer vi att bjuda på lite underhållning utvalda dagar/kvällar, och krydda med för tillfället passande musiquiz. Just nu vet vi att söndagseftermiddagarna 3,10,17 december kommer att bjuda på musikunderhållning, då med familjär karaktär. Datum för utvalda kvällar med musik kommer under hösten. 

 

Jullunchen,

är alternativet vardagar under lunchtid - en god sillbuffé till förrätt följt av val mellan kött & fisk till varmrätt. Mer info kommer.    

 

Juldelikatesser,

sillar, bröd och sött - sånt som vi erbjuder på julbordet, får ni gärna köpa med er hem till ert julbord hemma! I bifogat dokument kan du göra din julbeställning och lämna eller maila till oss.  Mer info kommer.

 

 

Välkommen med er beställning på 0302-17850 eller mail: info@aludden.se

2007-04-03 050.jpg

Evenemang hos oss


Aludden anordnar titt som tätt olika arrangemang i matens, brödets & vinets tecken. Det är också med sitt utbud & vackra läge det perfekta stället att hyra för festliga sammanhang!

 

Evenemang hos oss


Aludden anordnar titt som tätt olika arrangemang i matens, brödets & vinets tecken. Det är också med sitt utbud & vackra läge det perfekta stället att hyra för festliga sammanhang!

 

Bröllop

Aludden Prôvidore blir den perfekta platsen för er bröllopsmiddag!

Läs mer

Konferens

Aludden Prôvidore är det perfekta stället för ett trevligt företagsarrangemang

Läs mer

Vinprovning

En gång i månaden håller vår sommelier Mattias en vinprovning under särskilt tema.

Läs mer