östman hus.JPG
2007-04-03 050.jpg
östman hus.JPG

Välkommen till Aludden Prôvidore


Sväng förbi och köp nybakat i vårt ekologiska surdegsbageri, ät en vällagad lunch, njut av ett fylligt rödvin eller bara beskåda sjön Aspen från första parkett... 

  ...goda luncher, intressanta vinprovningar, minnesvärda festarrangemang....

SCROLL DOWN

Välkommen till Aludden Prôvidore


Sväng förbi och köp nybakat i vårt ekologiska surdegsbageri, ät en vällagad lunch, njut av ett fylligt rödvin eller bara beskåda sjön Aspen från första parkett... 

  ...goda luncher, intressanta vinprovningar, minnesvärda festarrangemang....

färska semlor varje dag!

 

MUSIKRESAN

Alla höstens tre Musikresor blev glädjande både fullbokade och mycket uppskattade. Således känner vi stor motivation för att fortsätta resandet 2017. Datumen till de två första, av tre planerade resor under våren, är nu bestämda. 

torsdag 23 februari (Fullbokad)

torsdag 30 mars  läs mer   Välkommen med din bokning!

 

*VINPROVNINGSINFO:

Vinprovningar för Våren 2017  finns ute nu. Se under fliken vin! 

OBS! Knappt fåtal platser kvar till specialprovningen, "Viner från 1900-talet", tisdag den 7 mars

____________________________________________________________________

AKTUELL vardagsLunchMENY

med sill- & salladsbord, ekologiskt surdegsbröd, kaffe & dopp

Vardagar: 11.00-15.00  Pris:95kr   endast drop in!

För bokningsbara lunchalternativ: se affärslunch under fliken bistro på vår hemsida!

 

måndag 16 januari

rätt för framtiden                Gremolatabakat Torsk- & Sejknyte, smörsås på timjan & gröna ärtor, potatismos med lagrad ost, vintergrönsaker

svensk klassiker                 Kokt rimmad Fläskbog, gräddsky med pepparrot, krossad potatis med bratwurst, syrad savoykål, senap

vegetariska                         Fetaostbakad Rödbeta, grönsakslasagne, avokadosalsa

 

tisdag 17 januari

rätt för framtiden                Kryddstekt Lubb, tomat- & basilikavinaigrette, stekt spetskål med betor, persiljepotatis

svenska klassiker               Gräddstuvad Pytt i Panna på skinka, broccoli & lök, stekt ägg, rödbetor, saltgurka 

vegetariska                        Risotto, rotfruktsbuljong, rostad majrova & ostronskivling

 

onsdag 18 januari

rätt för framtiden                Kycklingfrikassé med mynta, paprika, äpple & grädde, ris, frukt- & chilikompott

svenska klassiker               Senapsmarinerad Strömming, brynt soyasmör, dillpotatismos, lingon

vegetariska                        Sparriscrèmesoppa med ägghalvor

 

torsdag 19 januari

rätt för framtiden                Örtmarinerad grillad Sejrygg, kalvsky med tryffel & rotfrukter, sauté på bacon, svamp & lök, potatispuré

svenska klassiker               Älgfärsbiff med enbär & lingon, lagerbladssky, potatismos, ärtor, gelé

vegetariska                        Pasta med rostade grönsaker & parmesaost

 

fredag 20 januari         

rätt för framtiden                Fredagsbouillabaisse: Fiskknyte på dagsfångst, blåmusslor, aioli, lagrad ost, ostgrissini

svenska klassiker               Kalkonstek med rosmarin, ädelostsås, riven rotfruktskaka, päronkompott

vegetariska                        Chili con Quorn, ris, myntacrème

 

 

För Dig som ofta lunchar hos oss!: Häfte om 20st luncher: Pris: 1.750kr

 

2007-04-03 050.jpg

Evenemang hos oss


Aludden anordnar titt som tätt olika arrangemang i matens, brödets & vinets tecken. Det är också med sitt utbud & vackra läge det perfekta stället att hyra för festliga sammanhang!

 

SCROLL DOWN

Evenemang hos oss


Aludden anordnar titt som tätt olika arrangemang i matens, brödets & vinets tecken. Det är också med sitt utbud & vackra läge det perfekta stället att hyra för festliga sammanhang!

 

Bröllop

Aludden Prôvidore blir den perfekta platsen för er bröllopsmiddag!

Läs mer

Konferens

Aludden Prôvidore är det perfekta stället för ett trevligt företagsarrangemang

Läs mer

Vinprovning

En gång i månaden håller vår sommelier Mattias en vinprovning under särskilt tema.

Läs mer