östman hus.JPG
aludden - blå 2.JPG
2007-04-03 050.jpg
östman hus.JPG

Välkommen till Aludden Prôvidore


Sväng förbi och köp nybakat i vårt ekologiska surdegsbageri, ät en vällagad lunch, njut av ett fylligt rödvin eller bara beskåda sjön Aspen från första parkett... 

  ...goda luncher, intressanta vinprovningar, minnesvärda festarrangemang....

SCROLL DOWN

Välkommen till Aludden Prôvidore


Sväng förbi och köp nybakat i vårt ekologiska surdegsbageri, ät en vällagad lunch, njut av ett fylligt rödvin eller bara beskåda sjön Aspen från första parkett... 

  ...goda luncher, intressanta vinprovningar, minnesvärda festarrangemang....

*KOMMER I HÖST: "MUSIKRESAN". 

Nytt Torsdagsarrangemang med levande Musik, Frågesport & God Mat.  LÄS MER

*VINPROVNINGSINFO:

Vinprovningsprogrammet för hösten 2016 är nu ute, under fliken "vin"

Bilder från Prestigeprovningen "Judgement of Lerum" den 3 maj, finns under fliken vin.

____________________________________________________________________

AKTUELL vardagsLunchMENY

med sill- & salladsbord, ekologiskt surdegsbröd, kaffe & dopp

Vardagar: 11.00-15.00  Pris:95kr   endast drop in!

För bokningsbara lunchalternativ: se affärslunch under fliken bistro på vår hemsida!

 

 

måndag 25 juli

rätt för framtiden                Lårkycklingfiléer i het grönsaksratatouille, bulgur & sesamvisp

svensk klassiker                 Örtbakad Havskatt, crèmad sås på fänkål & rostad tomat, potatismos med cheddarost, sockerärtor

vegetariska                          Vit Sparrissoppa med rostad pumpa

 

tisdag 26 juli

rätt för framtiden                Smörstekt Kummel, buljongkokta grönsaker, keso med soltorkad tomat, citrus & peppar

svenska klassiker                Persilje- & ädeloststuvad Pytt, stekt ägg, rödbetor & saltgurka

vegetariska                          Smörkokt Majs, dillcrème, kompott på aubergine & grön tomat

 

onsdag 27 juli

rätt för framtiden                Sej i ugn med täcke av färskost & gröna ärtor, smörsås på vitt vin & krasse, potatis- & morotsstomp, picklad rödlök

svenska klassiker                Helstekt senapsmarinerad Grisrygg, gräddig svampsås, helrostad lökpotatis, plommon- & persikokompott

vegetariska                          Rostade Betor, fetaostsås, potatis- & tomatkaka

 

torsdag 28 juli

rätt för framtiden                Grekisk Lammfärslimpa med fetaost & timjan, kalvsky med rostad tomat, potatis- & zuccinigratäng, bakad paprika

svenska klassiker                Laxöring ”Florentine”  med kall sås på stenbitsrom, hackat ägg & gräslök, kokt potatis, pressgurka

vegetariska                          Pennepasta med rödlök & tomat i dragonsås

 

fredag 29 juli              

rätt för framtiden                Fredagsbouillabaisse på buffé; Fisk, blåmusslor, aioli, lagrad ost, ostgrissini

svenska klassiker               Persiljebakad Kalvfärsbiff, pepprig gräddsås, potatismos, lingon, saltgurka

vegetariska                        Chili con Quorn, jasminris

 

För Dig som ofta lunchar hos oss!: Häfte om 20st luncher: Pris: 1.750kr

 

aludden - blå 2.JPG

Sommar på Aludden


 

 

 

 

SCROLL DOWN

Sommar på Aludden


 

 

 

 

Sommartider på Aludden: (27 juni-14 augusti)

*Bageri öppet som vanligt hela sommaren

*Bistro öppet som vanligt hela sommaren (obs. stängt på torsdagskvällar!)

*Fredagkvällarna försöker vi göra lite olika mat/vin arrangemang, mycket beroende på väder & bokningsläge. Håll utkik här under veckorna för mer information. 

 

 

 

 

2007-04-03 050.jpg

Evenemang hos oss


Aludden anordnar titt som tätt olika arrangemang i matens, brödets & vinets tecken. Det är också med sitt utbud & vackra läge det perfekta stället att hyra för festliga sammanhang!

 

SCROLL DOWN

Evenemang hos oss


Aludden anordnar titt som tätt olika arrangemang i matens, brödets & vinets tecken. Det är också med sitt utbud & vackra läge det perfekta stället att hyra för festliga sammanhang!

 

Bröllop

Aludden Prôvidore blir den perfekta platsen för er bröllopsmiddag!

Läs mer

Konferens

Aludden Prôvidore är det perfekta stället för ett trevligt företagsarrangemang

Läs mer

Vinprovning

En gång i månaden håller vår sommelier Mattias en vinprovning under särskilt tema.

Läs mer