östman hus.JPG
aludden - blå 2.JPG
2007-04-03 050.jpg
östman hus.JPG

Välkommen till Aludden Prôvidore


Sväng förbi och köp nybakat i vårt ekologiska surdegsbageri, ät en vällagad lunch, njut av ett fylligt rödvin eller bara beskåda sjön Aspen från första parkett... 

  ...goda luncher, intressanta vinprovningar, minnesvärda festarrangemang....

SCROLL DOWN

Välkommen till Aludden Prôvidore


Sväng förbi och köp nybakat i vårt ekologiska surdegsbageri, ät en vällagad lunch, njut av ett fylligt rödvin eller bara beskåda sjön Aspen från första parkett... 

  ...goda luncher, intressanta vinprovningar, minnesvärda festarrangemang....

 

VINPROVNINGSINFO:

OBS! Vinprovningen 24 maj "Mousserande världen runt" är FULLBOKAD!

Vinprovningsprogrammet för hösten 2016 är nu ute, under fliken "vin"

Bilder från Prestigeprovningen "Judgement of Lerum" den 3 maj, finns under fliken vin.

____________________________________________________________________

AKTUELL vardagsLunchMENY

med sill- & salladsbord, ekologiskt surdegsbröd, kaffe & dopp

Vardagar: 11.00-15.00  Pris:95kr   endast drop in!

För bokningsbara lunchalternativ: se affärslunch under fliken bistro på vår hemsida!

 

 

måndag 23 maj

rätt för framtiden                Långbakad Grissida med oregano & gurkmeja, rökig gräddsky, syrad rödkål, rotfruktsmash, päronkompott

svensk klassiker                 Inkokt svensk Makrill med citron- & persiljetäcke, kall sås på gräslök, kräfta & stenbitsrom, kokt potatis, ångad vårlök  

vegetariska                          Soppa på Västbottenost & spenat, grissini

 

tisdag 24 maj

rätt för framtiden                Smörstekt Kummel, soya- & grönsaksvièrge, krossad potatis med fransk senap, rostad ostronskivling

svenska klassiker                Kryddig bräckt Salsiccia, persiljestuvad potatis, wok på röd spetskål & gul morot

vegetariska                          Vegetarisk Lasagne med gorgonzolasås

 

onsdag 25 maj

rätt för framtiden                Tandoorikyckling i frikassé med smålök, brynt kål & kokosgrädde, korianderris, fruktchutney

svenska klassiker                Fänkålsfylld Rödtunga, smörsås på blåmussla & rosmarin, örtpotatispuré, glaserad morot

vegetariska                          Fylld Paprika, risotto, örtkeso

 

torsdag 26 maj

rätt för framtiden                Gäddqueneller med saffran & basilika, vitvinssmörsås, potatismash med soltorkad tomat, picklad fänkål

svenska klassiker                Kryddstekt Kalvrostlock, pepprig gräddsås, helrostad potatis, äppelmos, saltgurka

vegetariska                          Pasta med lök, oliver & persiljebechamel

 

fredag 27 maj             

rätt för framtiden                Fredagsbouillabaisse på buffé: fisk, blåmusslor, aioli, grissini, lagrad ost

svenska klassiker                Hjortwallenbergare, svampgräddsås, potatis- & kålrotsstomp, rönnbärsgelé, saltgurka

vegetariska    Linsfärsbiff med kummin, myntacrème, couscoussallad

 

För Dig som ofta lunchar hos oss!: Häfte om 20st luncher: Pris: 1.750kr

 

aludden - blå 2.JPG

Aktuellt på Aludden


 

 

 

 

SCROLL DOWN

Aktuellt på Aludden


 

 

 

 

 

fr 7 mars              START: "LÅNGLUNCH" läs mer

24 maj              VINPROVNING: "Mousserande" se mer under fliken Vin!

fr 28 maj           VÄXTRUM I LERUM

28 maj              INVIGNING VÄXTRUM I ALUDDEPARKEN. Växtrumslunch 11.30-15, Sommarcafé 10-16

29 maj              MORS DAG MIDDAG läs mer

2 juni                FÖRSOMMARKVÄLL med DELIKATESSBUFFÉ & SVENSKA VINER  läs mer

                    

 

Bokning:info@aludden.se eller 0302-17850

2007-04-03 050.jpg

Evenemang hos oss


Aludden anordnar titt som tätt olika arrangemang i matens, brödets & vinets tecken. Det är också med sitt utbud & vackra läge det perfekta stället att hyra för festliga sammanhang!

 

SCROLL DOWN

Evenemang hos oss


Aludden anordnar titt som tätt olika arrangemang i matens, brödets & vinets tecken. Det är också med sitt utbud & vackra läge det perfekta stället att hyra för festliga sammanhang!

 

Bröllop

Aludden Prôvidore blir den perfekta platsen för er bröllopsmiddag!

Läs mer

Konferens

Aludden Prôvidore är det perfekta stället för ett trevligt företagsarrangemang

Läs mer

Vinprovning

En gång i månaden håller vår sommelier Mattias en vinprovning under särskilt tema.

Läs mer