östman hus.JPG
aludden - blå 2.JPG
2007-04-03 050.jpg
östman hus.JPG

Välkommen till Aludden Prôvidore


Sväng förbi och köp nybakat i vårt ekologiska surdegsbageri, ät en vällagad lunch, njut av ett fylligt rödvin eller bara beskåda sjön Aspen från första parkett... 

  ...goda luncher, intressanta vinprovningar, minnesvärda festarrangemang....

SCROLL DOWN

Välkommen till Aludden Prôvidore


Sväng förbi och köp nybakat i vårt ekologiska surdegsbageri, ät en vällagad lunch, njut av ett fylligt rödvin eller bara beskåda sjön Aspen från första parkett... 

  ...goda luncher, intressanta vinprovningar, minnesvärda festarrangemang....

*Midsommarafton & midsommardagen

håller aludden stängt. öppet som vanligt på söndagen 26/6.

*KOMMER I HÖST: "MUSIKRESAN". 

Nytt Torsdagsarrangemang med levande Musik, Frågesport & God Mat.  LÄS MER

*VINPROVNINGSINFO:

Vinprovningsprogrammet för hösten 2016 är nu ute, under fliken "vin"

Bilder från Prestigeprovningen "Judgement of Lerum" den 3 maj, finns under fliken vin.

____________________________________________________________________

AKTUELL vardagsLunchMENY

med sill- & salladsbord, ekologiskt surdegsbröd, kaffe & dopp

Vardagar: 11.00-15.00  Pris:95kr   endast drop in!

För bokningsbara lunchalternativ: se affärslunch under fliken bistro på vår hemsida!

 

måndag 20 juni

rätt för framtiden                Färslimpa på Dovhjort & örter, gräddig skogssvampsås, potatismos med lagrad ost, rårörda bär, saltgurka

svensk klassiker                 Ansjovisrimmad pocherad Torsk, ägg- & kaprissås, färskpotatis, bakad grön sparris, senap  

vegetariska                          Tryfferad Rotfruktssoppa, rostade pumpakärnor

 

tisdag 21 juni

rätt för framtiden                Citrus- & Timjanstekt Grisrygg, mustig tomatsås, potatis- & zuccinikaka, konfiterade småtomater

svenska klassiker                Örtbakad Rödspätta, beurre blanc, potatis- & broccolipuré, syltad fänkål

vegetariska                          Smörbakad Kronärtsskocka, lättstuvad spetskål & ostronskivling, potatis- & grönärtsmash

 

onsdag 22 juni

rätt för framtiden                Kräftöverbakad Sej, varm vinaigrette på gulbeta, lök & soya, grönt potatismos, stekta skogschampinjoner

svenska klassiker                Bräckt Choritzo, syrad kål, krossade rotfrukter, pepparrotsgrädde, senap

vegetariska                          Grillad Majs, quinoasallad, tzatziki

 

torsdag 23 juni

rätt för framtiden                Fiskbouillabaisse på buffé: fisk, blåmusslor, aioli, grissini, lagrad ost

svenska klassiker                Wallenbergare, skirat smör, potatispuré, lingon, ärtor

vegetariska                          Chili con Quorn, ris, crème fraiche

 

fredag 24 juni             

rätt för framtiden               

svenska klassiker                MIDSOMARAFTON - STÄNGT

vegetariska

 

 

 

För Dig som ofta lunchar hos oss!: Häfte om 20st luncher: Pris: 1.750kr

 

aludden - blå 2.JPG

Sommar på Aludden


 

 

 

 

SCROLL DOWN

Sommar på Aludden


 

 

 

 

Sommartider på Aludden: (27 juni-14 augusti)

*Bageri öppet som vanligt hela sommaren

*Bistro öppet som vanligt hela sommaren (obs. stängt på torsdagskvällar!)

*Fredagkvällarna försöker vi göra lite olika mat/vin arrangemang. Mycket beroende på väder & bokningsläge. Håll utkik här under veckorna för mer information.

 

 

2007-04-03 050.jpg

Evenemang hos oss


Aludden anordnar titt som tätt olika arrangemang i matens, brödets & vinets tecken. Det är också med sitt utbud & vackra läge det perfekta stället att hyra för festliga sammanhang!

 

SCROLL DOWN

Evenemang hos oss


Aludden anordnar titt som tätt olika arrangemang i matens, brödets & vinets tecken. Det är också med sitt utbud & vackra läge det perfekta stället att hyra för festliga sammanhang!

 

Bröllop

Aludden Prôvidore blir den perfekta platsen för er bröllopsmiddag!

Läs mer

Konferens

Aludden Prôvidore är det perfekta stället för ett trevligt företagsarrangemang

Läs mer

Vinprovning

En gång i månaden håller vår sommelier Mattias en vinprovning under särskilt tema.

Läs mer