DSC_0271.jpg
IMG_3005.jpg
2007-04-03 050.jpg
DSC_0271.jpg

Välkommen till Aludden Prôvidore


Sväng förbi och köp nybakat i vårt hembakeri, ät en vällagad lunch, njut av ett fylligt rödvin eller bara beskåda sjön Aspen från första parkett... 

  ...goda luncher, intressanta vinprovningar, minnesvärda festarrangemang....

SCROLL DOWN

Välkommen till Aludden Prôvidore


Sväng förbi och köp nybakat i vårt hembakeri, ät en vällagad lunch, njut av ett fylligt rödvin eller bara beskåda sjön Aspen från första parkett... 

  ...goda luncher, intressanta vinprovningar, minnesvärda festarrangemang....

måndag 15 september

rätt för framtiden             Fläskroulad med äpple & ädelost, senapssky, potatisstomp med purjolök, äppelmos, saltgurka

svenska klassiker             Smörhalstrad Rödtunga, skagenröra, kokt potatis, citron

vegetariska                      Svamp- & chèvrerisotto, grillad bifftomat

 

tisdag 16 september

rätt för framtiden             Dill- & färskostsbakad Långa, potatis- & kålrotsmash, skaldjurssås, syltad lök

svenska klassiker            Nötfärslimpa à la Lindström, gräddsås, potatismos, lingon

vegetariska                     Ostsoppa med rågbrödskrutonger

 

onsdag 17 september

rätt för framtiden             Fiskterrine med fänkål & citron, soya- & rödbetsvinaigrette, krossade rotfrukter, brynt svamp

svenska klassiker            Plommonspäckad Gotländsk Karré, rosépepparsås, rostad potatis, kumminsyrad kål

vegetariska                     Pasta med vitt vin, basilika, oliver & parmesanost

 

torsdag 18 september    

rätt för framtiden             Långbräserat Lammlägg, böncassolet med rödvin & vitlök, potatisstomp med rostad blomkål, sockerstekta betor

svenska klassiker            Inkokt senapsglaserad Lax, kall myntacrème, kokt potatis, sockerärtor

vegetariska                     Grekisk ugnsomelett med tzatziki

 

fredag 19 september

rätt för framtiden             ”Fredagsbouillabaisse” med blåmusslor, aioli, krutonger & lagrad ost

svenska klassiker             Schweizerschnitzel (ost & skinkfylld) kryddpepparsky, lökpotatis, anjovis, ärtor

vegetariska                       Thaisoppa med koriander, kokosmjölk & wokgrönt

                                         _______________________________________

dagenskuponger               10 kuponger  795kr inkl moms – personliga

                                          30 kuponger 1.800kr exkl moms – ”företagskit”

white guide 2013.png
vastsvensk.jpg
sommelier-föreningen-logo-300x300[1].gif
IMG_3005.jpg

Aktuellt på Aludden


SCROLL DOWN

Aktuellt på Aludden


Välkommen med din bokning till alla arrangemang!

 

Från och med November månad kommer bageriet på Aludden göra sina bröd på enbart ekologiska råvaror. Under omställningstiden fram tills dess har vi därför bara möjlighet att erbjuda er ett begränsat sortiment.

 

Tis. 7 oktober          VINPROVNING: ”Norra Spaniens viner”

 

Tis. 4 november      VINPROVNING: ”Chardonnayviner”

 

Lör. 8 november     Lunchjazz med Peoria Jazzband

 

Sön. 9 november     Fars Dag-middag/Mårten Gås

 

Tis. 25 november    VINPROVNING: ”Oregon & Washington state”

 

Sön.30 november – Sön. 21 december

JULBORDSTIDER

 

    mer info om respektive arrangemang kommer fortlöpande under sensommaren.

2007-04-03 050.jpg

Evenemang hos oss


Aludden anordnar titt som tätt olika arrangemang i matens, brödets & vinets tecken. Det är också med sitt utbud & vackra läge det perfekta stället att hyra för festliga sammanhang!

 

SCROLL DOWN

Evenemang hos oss


Aludden anordnar titt som tätt olika arrangemang i matens, brödets & vinets tecken. Det är också med sitt utbud & vackra läge det perfekta stället att hyra för festliga sammanhang!

 

Bröllop

Aludden Prôvidore blir den perfekta platsen för er bröllopsmiddag!

Läs mer

Konferens

Aludden Prôvidore är det perfekta stället för ett trevligt företagsarrangemang

Läs mer

Vinprovning

En gång i månaden håller vår sommelier Mattias en vinprovning under särskilt tema.

Läs mer