östman hus.JPG
2007-04-03 050.jpg
östman hus.JPG

Välkommen till Aludden Prôvidore


Sväng förbi och köp nybakat i vårt ekologiska surdegsbageri, ät en vällagad lunch, njut av ett fylligt rödvin eller bara beskåda sjön Aspen från första parkett... 

  ...goda luncher, intressanta vinprovningar, minnesvärda festarrangemang....

SCROLL DOWN

Välkommen till Aludden Prôvidore


Sväng förbi och köp nybakat i vårt ekologiska surdegsbageri, ät en vällagad lunch, njut av ett fylligt rödvin eller bara beskåda sjön Aspen från första parkett... 

  ...goda luncher, intressanta vinprovningar, minnesvärda festarrangemang....

MUSIKRESAN

Musikresan ikväll; torsdag 30 mars (Fullbokad)  praktisk info

Vårens sista Musikresa torsdag 11 maj. Välkommen att boka dina platser! läs mer

 

VINPROVNINGSINFO:

OBS! Endast ca 10 platser kvar till provningen "Nya Spännande Rioja" tisdag den 2 maj.

Vinprovningen, "Riesling från Tyskland", tisdag den 4 april, är Fullbokad! 

 

Kalender   Vår & Försommar 2017

30 mars           MUSIKRESAN ”vart är vi på väg?” - fullbokad

1 april               LUNCHJAZZ med Peoria Jazzband - fåtal platser kvar!

4 april              VINPROVNING ”riesling från Tyskland” - fullbokad

16-17 april         PÅSKMIDDAG läs mer

30 april            VALBORG – supé, grill & vårmusik  läs mer

2 maj                VINPROVNING ”nya Rioja”

(maj)                 MUSIKRESAN ”vart är vi på väg?” (datum kommer 30/3)

28 maj             MORS DAG 3-rätters middag 12-18

30 maj             VINPROVNING ”rosé till sommarn”

5 juni               SVENSKA VINER & delikatessbuffé

____________________________________________________________________

AKTUELL vardagsLunchMENY

med sill- & salladsbord, ekologiskt surdegsbröd, kaffe & dopp

Vardagar: 11.00-15.00  Pris:95kr   endast drop in!

För bokningsbara lunchalternativ: se affärslunch under fliken bistro på vår hemsida!

 

måndag 27 mars

rätt för framtiden                Bräckt färsk Choritzo, lättstuvad syrad svart- & vitkål, kokt potatis, rödbetor, skånsk senap

svensk klassiker                Cheddar- & örtbakad Rödtunga, skummad kräftsås, potatis- & grönsaksstomp, picklad morot

vegetariska                        Grillad Romansallad, potatis- & äppelkaka, tomatvinaigrette

 

tisdag 28 mars

rätt för framtiden                Dillpestobakad Långa, ljummen grönsaksvinaigrette, krossad potatis med dijonsenap, lök- & äppelfräs

svenska klassiker                Persilje- & ädeloststuvad Pytt, stekt ägg, rödbetor, saltgurka

vegetariska                          Fylld gratinerad Zuccini, rotfruktsterrine, inkokt päron

 

onsdag 29 mars

rätt för framtiden                ”Chicken masala” på lårkycklingfilé med basmatiris, grillad banan och myntayoghurt

svenska klassiker                Torskqueneller med citron & ingefära, kräftsmörsås, potatismos med lagrad ost, syltad rödlök & gurka

vegetariska                          Minestronesoppa med olivcrostini

 

torsdag 30 mars

rätt för framtiden                Skinnhalstrad Gös, sauce antiboise, potatis- & svartrotsmash, persiljestekt svamp

svenska klassiker               Långbräserad Fläskkarré, gräddsås, rostad potatis, äppelmos, saltgurka

vegetariska                         Kryddig gryta på rotfrukter, kikärtor & linser samt koriandervsip

 

fredag 31 mars           

rätt för framtiden                Fredagsbouillabaisse: Fiskknyte på dagsfångst, blåmusslor, aioli, lagrad ost, ostgrissini

svenska klassiker                Örtspäckad Lammfärsbiff, rostad paprikasås, varm potatissallad med betor & fetaost, gurkyoghurt

vegetariska                         Pasta med champinjoner & basilika i ädelostsås

 

 

För Dig som ofta lunchar hos oss!: Häfte om 20st luncher: Pris: 1.750kr

 

2007-04-03 050.jpg

Evenemang hos oss


Aludden anordnar titt som tätt olika arrangemang i matens, brödets & vinets tecken. Det är också med sitt utbud & vackra läge det perfekta stället att hyra för festliga sammanhang!

 

Evenemang hos oss


Aludden anordnar titt som tätt olika arrangemang i matens, brödets & vinets tecken. Det är också med sitt utbud & vackra läge det perfekta stället att hyra för festliga sammanhang!

 

Bröllop

Aludden Prôvidore blir den perfekta platsen för er bröllopsmiddag!

Läs mer

Konferens

Aludden Prôvidore är det perfekta stället för ett trevligt företagsarrangemang

Läs mer

Vinprovning

En gång i månaden håller vår sommelier Mattias en vinprovning under särskilt tema.

Läs mer