östman hus.JPG
aludden - blå 2.JPG
2007-04-03 050.jpg
östman hus.JPG

Välkommen till Aludden Prôvidore


Sväng förbi och köp nybakat i vårt ekologiska surdegsbageri, ät en vällagad lunch, njut av ett fylligt rödvin eller bara beskåda sjön Aspen från första parkett... 

  ...goda luncher, intressanta vinprovningar, minnesvärda festarrangemang....

SCROLL DOWN

Välkommen till Aludden Prôvidore


Sväng förbi och köp nybakat i vårt ekologiska surdegsbageri, ät en vällagad lunch, njut av ett fylligt rödvin eller bara beskåda sjön Aspen från första parkett... 

  ...goda luncher, intressanta vinprovningar, minnesvärda festarrangemang....

 

 

VINPROVNINGSINFO:

OBS! Endast ca 6 platser kvar till vinprovningen 3 maj "Bordeaux vs Napa Valley"

Ändrat datum för vinprovningen "Mousserande världen runt" från 31 maj till 24 maj.

____________________________________________________________________

AKTUELL vardagsLunchMENY

med sill- & salladsbord, ekologiskt surdegsbröd, kaffe & dopp

Vardagar: 11.00-15.00  Pris:95kr   endast drop in!

För bokningsbara lunchalternativ: se affärslunch under fliken bistro på vår hemsida!

måndag 2 maj

rätt för framtiden                Skinnstekt Bleka, rotfruktspuré, sås på blåmussla & rosmarin, grönsaksfräs

svensk klassiker                 Bräckt Lammkorv, lammsky, dragonstuvad potatis, glaserad blast morot, stark senap  

vegetariska                          Grillad Bifftomat, basilika- & ostsås, potatisterrine,

 

tisdag 3 maj

rätt för framtiden                Gremolatabakad Långa, saffran- & tomatsås, grönt potatismos, syltade grönsaker

svenska klassiker                Stekt rimmat Fläsk, löksås, kokt potatis

vegetariska                          Pasta med pesto & marinerad svamp

 

onsdag 4 maj

rätt för framtiden                Hjortfärslimpa med timjan & vitlök, gräddsky, krossade rotfrukter, rårörda bär, saltgurka  

svenska klassiker                Senap- & Persiljemarinerad Strömming, potatismos, brynt smör, lingon

vegetariska                          Grillad Romansallad med lagrad ost,  olivtapenade & inkokt päron

 

torsdag 5 maj

rätt för framtiden                Ugnsrostat Kycklingbröst, koriander & chilisalsa, rotfruktssallad med sockerärtor, kryddstekt äpple

svenska klassiker                Ljummen Gädd- & Räkterrine, kall gräslökscrème, potatisbakelse med prästost, picklad rättika & broccolirot

vegetariska                          Vegetarisk Lasagne

 

fredag 6 maj               

rätt för framtiden                Fredagsbouillabaisse på buffé: fisk, blåmusslor, aioli, grissini, lagrad ost

svenska klassiker               Helgrillad Rumpsteak, rödvinssky, helstekt timjanpotatis, chilismör, rostad tomat

vegetariska                        Linsfärsbiff, pepparrotsvisp, couscoussallad

 

 

 

För Dig som ofta lunchar hos oss!: Häfte om 20st luncher: Pris: 1.750kr

 

aludden - blå 2.JPG

Aktuellt på Aludden


 

 

 

 

SCROLL DOWN

Aktuellt på Aludden


 

 

 

 

 

7 mars              START: "LÅNGLUNCH" läs mer

30 april             Valborg på Aludden 17-23 (Eld, Körsång, Supé & Grill)  läs mer

3 maj                VINPROVNING: "Södra Italien"   se mer under fliken Vin!

24 maj              VINPROVNING: "Mousserande" se mer under fliken Vin!

                        

Information om vårens arrangemang kommer fortlöpande.

Bokning:info@aludden.se eller 0302-17850

2007-04-03 050.jpg

Evenemang hos oss


Aludden anordnar titt som tätt olika arrangemang i matens, brödets & vinets tecken. Det är också med sitt utbud & vackra läge det perfekta stället att hyra för festliga sammanhang!

 

SCROLL DOWN

Evenemang hos oss


Aludden anordnar titt som tätt olika arrangemang i matens, brödets & vinets tecken. Det är också med sitt utbud & vackra läge det perfekta stället att hyra för festliga sammanhang!

 

Bröllop

Aludden Prôvidore blir den perfekta platsen för er bröllopsmiddag!

Läs mer

Konferens

Aludden Prôvidore är det perfekta stället för ett trevligt företagsarrangemang

Läs mer

Vinprovning

En gång i månaden håller vår sommelier Mattias en vinprovning under särskilt tema.

Läs mer