DSC_0271.jpg
aludden - blå 2.JPG
2007-04-03 050.jpg
DSC_0271.jpg

Välkommen till Aludden Prôvidore


Sväng förbi och köp nybakat i vårt hembakeri, ät en vällagad lunch, njut av ett fylligt rödvin eller bara beskåda sjön Aspen från första parkett... 

  ...goda luncher, intressanta vinprovningar, minnesvärda festarrangemang....

SCROLL DOWN

Välkommen till Aludden Prôvidore


Sväng förbi och köp nybakat i vårt hembakeri, ät en vällagad lunch, njut av ett fylligt rödvin eller bara beskåda sjön Aspen från första parkett... 

  ...goda luncher, intressanta vinprovningar, minnesvärda festarrangemang....

 

måndag 28 juli

rätt för framtiden             Fiskfrikassé på Lubb & Kummel med laxpaté, färskpotatissallad

                                       med hackat ägg & vårlök, citrusskum, ”skagenklick”    

svenska klassiker            Bräckt Lammkorv, ost- & persiljestuvad färskpotatis, het gurk- & ananasyoghurt, grov senap

vegetariska                      Svamprisotto, tomatkompott, basilikacrème

 

tisdag 29 juli

rätt för framtiden             Helstekt gotländsk Karré, pepparrotssås, syrad rödkål med äpple, krossade rotfrukter, saltgurka

svenska klassiker            Brödstekt Rödspätta, gubbröra, kokt potatis, citron

vegetariska                      Gul Morotssoppa med rosmarin och rostade pumpakärnor

 

onsdag 30 juli

rätt för framtiden             Wasabibakad Kolja, ljummen rotfruktssallad med korngryn, skaldjurs- & kokossås, bakad bulbolök

svenska klassiker            Pytt i Panna stuvad med lagrad ost & basilika, stekt ägg, rödbetor

vegetariska                      Pennepasta med grillad zuccini, mozzarella & citronsås

 

torsdag 1 augusti             

rätt för framtiden             Inkokt Makrill med pepparglaze, riven potatis- & purjolökskaka, citron- & dillvinaigrette, tomataioli

svenska klassiker            Stekt Fläskschnitzel, lagerbladssky, rostad lökpotatis, ärtor, anjovissmör

vegetariska                      Kall Avokadosoppa med koriander & mango

 

fredag 2 augusti

rätt för framtiden             ”Sommarbouillabaisse” med aioli, krutonger & Sivans lagrade ost

svenska klassiker             Viltwallenbergare, potatispuré med bacon & västerbottenost, svampsås, rårörda bär, saltgurka  

vegetariska                       Rotfruktsgratäng med vitlök & ädelost, grillad tomat

                                         _______________________________________

dagenskuponger               10 kuponger  795kr inkl moms – personliga

                                          30 kuponger 1.800kr exkl moms – ”företagskit”

white guide 2013.png
vastsvensk.jpg
sommelier-föreningen-logo-300x300[1].gif
aludden - blå 2.JPG

Sommartider


SCROLL DOWN

Sommartider


 

                         SOMMARAKTUELLT:

                         "SOMMARTIDER" 20 juni - 10 aug 

                          *Stängt torsdagskvällar

                          *På fredagskvällar har vi Grillbuffé om det är bra väder!

                          

                         Öppettider Bistro under sommaren:

                           Måndag-Torsdag  9.00-17.00 

                           Fredag 9.00-23.00

                           Lördag & Söndag 10.00-16.00

                          

 

Sensommar & Höst 2014

 

Tis. 2 september     VINPROVING: ”Vackra Alsace”

Fre.12 september    Hyllningskonsert till Ted Gärdestad

Tis. 7 oktober          VINPROVNING: ”Norra Spaniens viner”

Tis. 4 november      VINPROVNING: ”Chardonnayviner”

Lör. 8 november     Lunchjazz med Peoria Jazzband

Sön. 9 november     Fars Dag-middag/Mårten Gås

Tis. 25 november    VINPROVNING: ”Oregon & Washington state”

Sön. 30 november – Sön. 21 december   JULBORDSTIDER

                                                      

                        

 

                          

 

 

 

 

2007-04-03 050.jpg

Evenemang hos oss


Aludden anordnar titt som tätt olika arrangemang i matens, brödets & vinets tecken. Det är också med sitt utbud & vackra läge det perfekta stället att hyra för festliga sammanhang!

 

SCROLL DOWN

Evenemang hos oss


Aludden anordnar titt som tätt olika arrangemang i matens, brödets & vinets tecken. Det är också med sitt utbud & vackra läge det perfekta stället att hyra för festliga sammanhang!

 

Bröllop

Aludden Prôvidore blir den perfekta platsen för er bröllopsmiddag!

Läs mer

Konferens

Aludden Prôvidore är det perfekta stället för ett trevligt företagsarrangemang

Läs mer

Vinprovning

En gång i månaden håller vår sommelier Mattias en vinprovning under särskilt tema.

Läs mer